Galettes de blé noir aux oignons
Ingrédients :
1 à 2 galettes par personnes (à faire soit-même ou à acheter toutes faites)
1 oignon par personne
du fromage ou de la crème de soja
Mode d’emploi :
Faire revenir les oignons dans un peu d’huile.
Lorsqu’ils sont cuits, les retirer du feu.
Dans une poële (ou mieux une crépière), étaler une galette, garnir avec des oignons. Disposer quelques morceaux de fromages ou verser un peu de crème de soja liquide.
Replier les bords de la galette, cuire jusqu’a ce que la galette soit bien chaude.