Ingrédients :

(pour 6 personnes)

 5 pommes ou poires
 60 g de farine
 175 g de sucre
 60 ml de lait
 45 ml d’huile
 2 œufs
 50 g de beurre fondu
 1 demi-paquet de levure + 1 pincée de sel
 1 poignée d’amandes effilées

Mode d’emploi :

 Beurrez un plat et garnissez-le de quartiers de pommes ou de poires.
 Mélangez farine, 100 g de sucre, lait, huile, levure, sel et
un seul œuf.
 Versez cette pâte, liquide, sur les pommes/poires.
 Mettre au four 20 mn à 180° (th. 4 à 5).
 Faire un gratin avec le beurre fondu (que vous pouvez éventuellement remplacer par de la crème fraîche), 75 g de sucre, et le deuxième œuf.
 Recouvrir par le gratin, saupoudrez d’amandes effilées et remettez au four 15 mn.